Ainm: Lung Ching Tea
Tae scamhóg Ching, ar a dtugtar freisin mar "tae Longjing", nó "Zhejiang Longjing", ar chineál an pan-rósta tae glas árasán, tá sé ar cheann de na is cáiliúla tae glas Síneach, an chuid is mó acu a tháirgtear de láimh as an tae earrach barr plandálacha tae i go leor gléasanna de chúige Zhejiang.
Tá timpeallacht an-mhaith ag na plandálacha tae seo go léir i ghairis de chúige Zhejiang d'fhás tae na scamhóga Ching, is é an deascadh bliantúil 2000-300mm, is é 200-300mm an deascadh meánach míosúil i séasúr tae, an t-atmaisféar. is é 80-90% an taiseachas coibhneasta, agus is é 70-80% toilleadh coinneála uisce páirce ithreach. Is é an teocht an meán bliantúil os cionn 13 céim, tá an teocht an meán na míosa sa séasúr fáis tae níos airde ná 15 céim, seasann díreach sa teocht is oiriúnaí de 10-20 céim le haghaidh fás tae scamhóg Ching. Idir an dá linn, tá an solas na gréine oiriúnach go maith le haghaidh fás tae scamhóg tSín.
Mar gheall ar na buntáistí aeráide seo go léir, tá leibhéal aimínaigéad tae Lung Ching ard agus tá leibhéal na Polyphenols tae íseal, rud a chruthaíonn luach cothaitheach ard agus blas úr agus mellow.
Seo a leanas roinnt Ceisteanna Coitianta agus freagraí:
1) Cén fáth go bhfuil tae na Síne scamhóg costasach i gcónaí?
Ar dtús, tá an tae Lung Ching chomh cáiliúil, tá a fhios ag gach duine gurb é an deich tae is fearr cáiliúla Síneach é. An dara ceann, tá cumhráin agus blas úr den scoth ag an tae. Is é an tríú, an teicneolaíocht táirgthe traidisiúnta tae scamhóg barántúla Ching deacair, agus tá an toradh íseal.
2) Cén fáth nach bhfuil an tae Lung Ching a cheannaigh mé go maith?
Go deimhin, tá líon mór tae scamhóg Ching ar an margadh nach bhfuil barántúla Longjing tae, ní thagann siad ó Iarthar Loch Hangzhou cathrach, fiú ní thagann siad ó chúige Zhejiang. Idir an dá linn, féadfaidh siad an tae Longjing a tháirgeadh le roinnt duilleoga tae nach bhfuil oiriúnach agus teicneolaíocht shimplí ach ar phraghas saor chun díol te de réir líonra a lorg.
Clibeanna Te: tae ching scamhóg, soláthraithe tae scamhóg ching
