Sep 08, 2026

Ceithre Mhórchatagóir Tae Glas

Fág nóta

1. Pan-an Tae Glas
Déantar tae glas pana a úsáid le druma rothlach nó wok chun na duilleoga a dheisiú agus a thriomú. Tá sé tréithrithe ag duilleoga dlúth cuachta nó múnlaithe, dath glas lustrous, aroma úr agus ard, licéar glas geal, agus blas saibhir, athnuachan. Baineann an chatagóir seo leis an méid is mó de tháirgeadh tae glas agus is féidir é a fhoroinnt tuilleadh ina chineálacha ar nós tae stiallacha fada, cruinne, panna coirníní-bréanta, agus panna duilleog cothrom-duilleogach. Áirítear le taenna cáiliúla ionadaíocha Wulü, Pingshui Gunpowder (Zhucha), West Lake Longjing, Biluochun, Lu'an Guapian, Songluo Tea, agus Xinyang Maojian.

 

2. Tae Glas Bácáilte
Déantar tae glas bácáilte a thriomú ag baint úsáide as ciseáin thriomú bambú nó triomadóirí meicniúla. Gnéithe sé duilleoga slána, dath domhain glas agus lustrous, aroma íon agus ard, licéar soiléir, geal, agus blas úr, mellow. I measc na gcineálacha cáiliúla tá Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Jingting Lüxue, Tianshan Green Tea, Jiangshan Lümudan, Emei Maofeng, agus Nannuo Baihao.

 

3. Tae Glas Gaile
Is ionann tae glas steamed agus an modh is luaithe de tháirgeadh tae glas sa tSín; baineann sé úsáid as gaile te chun na duilleoga úra a shocrú, agus ina dhiaidh sin iad a rolladh agus a thriomú. Is gnách go mbíonn na duilleoga daingean, caol agus cosúil le snáthaid, le dath glas úr nó domhain glas. Tá an deoch soiléir agus dath buí -glas, ag tairiscint aroma úr agus blas beagán astringent uaireanta. Tá méid táirgeachta i mo thír sách íseal faoi láthair; I measc na bpríomhchineálacha tá Enshi Yulu, Sencha na Síne, agus taenna ó réigiúin áirithe sa Téaváin.

 

4. Tae Glas thriomaigh an ghrian
Déantar tae glas triomaithe a thriomú le solas na gréine. Tá sé tréithrithe ag garbh, duilleoga níos mó agus domhain, dath glas beagán lustrous. Cuireann sé aroma ard, licéar geal buí glas, agus blas saibhir, mellow le astringency láidir. Tá táirgeadh comhchruinnithe go príomha i Hunan, Hubei, Guangdong, Guangxi, agus Sichuan, le cainníochtaí níos lú a tháirgtear i Yunnan agus Guizhou. Meastar gurb é an cineál mór duilleog Yunnan ar a dtugtar "Dianqing"-an cháilíocht is airde, cé go n-úsáidtear é mar amhábhar don chuid is mó le haghaidh tae comhbhrúite.

 

Glaoigh Linn