Ainm: Keemun Congou Black Tea
Is tae coipeadh iomlán duille scaoilte Sínis traidisiúnta cáiliúil é Keemun Congou, tá sé tuisceanach i gcónaí ar an tae dubh is fearr Síneach, ar a dtugtar freisin mar "tae Keemun Kung Fu", nó mar "Qimen Hong Cha", a tháirgtear go príomha i Keemun. , Anhui chúige, tá roinnt táirgí i dtíortha in aice le Dong Zhi, Shi Tai, Gui Chi agus mar sin de.
Breathnaíonn ár stiallacha tae dubh Keemun Congou go docht, díreach le leideanna tairisceana saibhir, tá dath dubh geal aige, is gnách go dtugann sé "Shine Jewelry". Tá boladh anraith tae ard, trom agus fada buan, tá aroma meala measctha le cumhráin róis agus magairlín, blas deoch tae geal dearg mellow, tiubh, agus gan deireadh, tá na duilleoga tae insileadh beag bog le dath dearg copar geal, taitneamh as ard. cáil sa bhaile agus thar lear. Mar sin glacaimid i gcónaí an tae dubh keemun Congou mar an ceann de na trí thae dubha cáiliúla aroma ar fud an domhain, is iad an tae dubh India Darjeeling agus an tae dubh UVA ó Srí Lanca (tae Ceylon) an ceann eile.
Táirgtear ár tae dubh keemun Congou ar dtús go déanach san 19ú haoisúhaois, tháinig sé go tapa tóir san Iarthar agus tá sé fós in úsáid le haghaidh roinnt meascán clasaiceach. Is é an Congo Keemun brewed measctha le bainne ach ól clasaiceach, tá sé ar cheann de na seoda tae tráthnóna Eorpach.
Conas tae dubh Keemun Congou a tháirgeadh?
Áirítear le próiseas táirgthe tae dubh traidisiúnta Keemun Congou bunscoile agus bheachtú, tá piocadh, seargadh, rolladh, coipeadh agus triomú ag an mbunscoil. Tá sórtáil, sifting, eastóscadh, winnowing, grádú, ath-adhaint, chumasc agus pacála ag an scagadh. Tá fannings de ghrád, sárghrád, den chéad ghrád, den dara grád go dtí an seachtú grád agus fannings tae dubh ann faoi láthair.
Conas an tae dubh a stóráil go maith?
Cuir an tae sa mhála páipéir scragall alúmanaim ilchodach ilchiseal séalaithe nó mála scragall alúmanaim, ansin cuir an mála i gcoimeádán séalaithe, cuir in áit fhionnuar, shady, tirim. Ba chóir go mbeadh an teocht an tseomra faoi bhun 25 céim, ba chóir go mbeadh an taise níos lú ná 50%. Is é seilfré an tae dubh 24 mí de ghnáth.
Clibeanna Te: tae dubh keemun congou, soláthraithe tae dubh keemun congou
