Ainm: Bán Tae Baihao Yinzhen
Is é an tae bán Baihao Yinzhen an tae Bán Síneach den ghrád barr, ar a dtugtar snáthaid Baihao Silver, nó Silvery White pekoe, tagann an t-ainm ó na duilleoga tae críochnaithe tirim go léir bachlóga, a chorp ar fad clúdaithe le gruaig bán, duilleoga tae caol. cosúil le snáthaid le dath bán sliver.
Déantar an tae traidisiúnta Baihao Yinzhen a tháirgeadh i dtíortha Fuding agus Zhenghe, ó thuaidh de chúige Fujian.
Cad mar gheall ar theicneolaíocht táirgthe an tae Baihao Yinzhen?
1) Piocaimid suas bachlóg úr agus duilleog amháin ó chrann tae Fuding Dabai agus crann tae Zhenhe Dabai ar dtús, ansin bain an duilleog agus an gas, ná coinnigh ach an bachlóg tae tairisceana.
2) Scaip amach go cothrom agus go cúramach na bachlóga tae ar an stiall bambú criathar, ná forluí. Tar anseo, is féidir leat na duilleoga tae a thriomú go dtí go bhfuil an taise 10-20% ach amháin de réir na gréine; Is féidir leat freisin na duilleoga tae a thriomú go dtí 80-90% tirim trí withering nádúrtha amháin má tá an aimsir go maith le haghaidh táirgeadh; Cé go bhfuil an chuid is mó den withering tae déanta ag an solas na gréine agus téamh laistigh mar gheall ar an aimsir éagobhsaí.
3) Bácáil go mall duilleoga an tae withering os cionn teas íseal, a bhfuil an teocht 40-50 céim , tá thart ar leath uair an chloig ceart go leor.
Mar sin anois faigheann muid tae ardchaighdeáin Baihao Yinzhen, a fhágann tae tirim go bhfuil na bachlóga tae saille agus tairisceana go léir clúdaithe le gruaig tae go hiomlán bán, cuma na snáthaidí glasa sliver, tá an anraith tae soiléir le dath buí geal aibreog, blas úr, mellow le aroma ard agus íon.
Conas cupán maith tae Baihao Yinzhen a ghrúdú?
Ar mhaithe le taitneamh a bhaint as radharc tae Baihao Yinzhen, is fearr cupán tae gloine soiléir. Cuir isteach i 3g tae tirim tar éis an cupán a théamh, géar cúig nóiméad, ansin is féidir leat an cumhráin magairlín cáiliúil uathúil a bholadh, agus blas anraith tae dath buí aibreog úr agus mellow, seasann na bachlóga tae insileadh suas ceann ar cheann, tá siad chomh hálainn agus mistéireach, is féidir le cuid acu suas trí huaire agus síos trí huaire, ailínithe go foirfe le fealsúnacht na beatha.
Clibeanna Te: tae bán bai hao yinzhen, soláthraithe bán tae bai hao yinzhen
